Producteur de légumes biologiques de saison

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  1. Fermeture annuelle

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    En cette fin d’année, nous prenons enfin quelques vacances.

    Il y aura quelques changement la semaine de Noël: Comme mercredi sera férié avec Noël, nous décalons la vente à la ferme au jeudi 17h30 19h30. Les commandes sont maintenues le jeudi pour le dépôt à la ferme mais par contre , il faudra venir les chercher en fin de journée !!

    Les commandes pour les dépôts Cesson serons livrés le vendredi après-midi. La  MCE sera fermé la semaine de NoËl donc pas de livraison !

    Merci de votre compréhension.

    Puis la ferme des P’tits Clics sera fermé du 30 décembre 2019 au  19 janvier 2020.

    On vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année …

     

  2. Fête de la pomme

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    Ce dimanche 20 octobre 2019, aura lieu la 3ème édition de la fête de la pomme organisé par l’école élémentaire Joseph Faramin de Montauban-de-Bretagne.

    Il y aura : des animations pédagogiques, des ateliers culinaires, de nombreux exposants, des ballades en calèche et poneys. Nous y seront présents avec nos légumes !!

    A cause du temps, elle se déroulera à  la salle Delisse,  de 10 h à 18 h.

    Entrée 1€, gratuit pour les moins de 12 ans

    Plus d’infos  auprès de Virginie Follet-Bourbon  06 65 31 69 47

  3. Le festival Momend’temps pose ses valises à la ferme des P’tits Clics Bio

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    Oyé oyé avis à la population, cet été nous accueillons avec un immense plaisir la joyeuse équipe « Momend’Temps ».

    Ils vous on concocté un petit festival le premier week-end de juillet avec pour thème « de la graine à l’assiette ».

    Au programme : conférence/ atelier autour du jardinage biologique, des jeux, du cirque, des spectacles d’art de rue, de la musique, un marché de producteurs et d’artisanat locales.

    Vous trouverez également de quoi vous abreuver et vous sustenter.

    Et bien sûr, nous serons ravis de vous faire visiter notre ferme.

    Pour plus d’informations et mieux les connaître, vous pouvez consulter leur site Internet et leur page Facebook:

    https://momendtemps.wordpress.com/

    https://www.facebook.com/momendtemps/

    Si vous souhaitez prendre part à ce petit évènement festif, n’hésitez pas à les contacter car ils recherchent des bénévoles !!

  4. Ouverture le 1er et le 8 mai

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    Pas de jours fériés pour les légumes alors nous serons ouvert le 1 er et le 8 mai. ça y est les légumes de printemps arrivent. Venez découvrir les courgettes, carottes nouvelles et  bientôt les petits pois …

  5. Congés de fin d’année

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    Bonjour,

    nous serons en vacances pendant le période des fêtes de Noël. Il n’y aura pas de marché et de livraison de commandes & paniers entre le 26 décembre et le 3 janvier inclus. (rectif jusqu’au 6 janvier !!)

     

    On se retrouve à la rentrée soit le mercredi 9 janvier pour la vente à la ferme.

     

    Heureuses fêtes de fin d’année à tous !!!

  6. ouverture le 15 août

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    Bonjour,

    la vente à la ferme aura bien lieu ce mercredi 15 août.

    Au plaisir

     

  7. Gâteau à la patate douce

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    Une p’tite recette testée et approuvée de gâteau fondant à la patate douce.

    Issue du site http://www.tatiemaryse.com

    Pour cela utiliser la « Beauregard » qui a une chair orange et qui est sucrée. Du coup, pensez à diminuer la quantité de sucre !! Cette recette est pour un 20 aine de parts . Diminuez toutes  les quantités par 5.

    Ingrédients :

    • 1,5 kg de patate douce
    • 400 gr de sucre roux
    • 5 oeufs + 1 pour la dorure
    • 250 gr de beurre mou en pommade
    • 80 gr de farine
    • 15 C à soupe de vieux rhum
    • zeste de 2 citrons verts
    • 15 Cc à cannelle moulue
    • 5 cc d’extrait de vanille
    • 2 gousses de vanille ( personnellement je fais infuser une gousse de vanille dans un bocal en verre remplie  de sucre)

    Préparation

    1- Cuire les patates douces à la vapeur une quinzaine de minutes.

    2- Préchauffer dès maintenant votre four à 190 °C. Écrasez les patates douces en purée fine avec le beurre pendant que c’est tiède. Ajouter la farine.

    3- Dans un second saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que cela devienne un mélange mousseux.

    4-Mélangez les 2 préparations puis ajoutez les épices et le rhum. Mélangez bien le tout et versez dans un moule beurré. Dessinez des croisillons à l’aide d’une fourchette et enfournez pour 45 min à 1 heure.

    Dorez avec le jaune d’oeuf après 30 min de cuisson.

    Quand la pointe d’un couteau ressort ans plus de trace de patate douce s’est que le gâteau est cuit.

    Bon appétit et joyeuses fêtes.

  8. Fermeture annuelle

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    Bonjour à tous,

    Les P’tits Clics sont ouverts durant toutes les vacances de Noël 2017.

    En revanche, nous serons fermés les deuxième et troisième semaines de janvier 2018.

    Il n’y aura donc pas de :

    • vente à la ferme les mercredi 10 et 17 janvier
    • commande à retirer les jeudi 11 et 18 janvier
    • panier et marché de Mordelles les vendredi 12 et 19

    Nous nous retrouverons en pleine forme le mercredi 24 janvier !!

     

    Belles fêtes de fin d’année à tous.

  9. Calendrier des légumes

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    Un petit calendrier home made de notre production. Vous saurez ainsi quels légumes nous produisons et à quel moment ils sont disponibles. Ce tableau est à titre indicatif.  La présence de certains produits  sur nos étales peut variés en fonction de plusieurs facteurs (climat, ravageurs …)

    Cette année deux nouveauté que vous pouvez des  à présents venir la découvrir:

    • la patate douce. Nous vous proposons 2 variétés : la Beauregard à chair orange et la Bonita à chair blanche.
    • le chou Kale

    (Cliquez sur le lien ci dessous pour le voir apparaître)

    calendrier fruits et légumes

     

  10. Nouvelles du champ

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    Bonjour,
    la saison a redémarré et voici quelques nouvelles des plantations.
    Entre les averses, nous avons réussi à planter les échalotes en plein champ.  Les oignons vont suivre prochainement.

    Nous profitons du temps pluvieux pour faire du rangement et du nettoyage afin d’attaquer la saison dans de bonnes conditions !!

    Dans les serres, les petits pois et les fèves poussent tranquillement. Les courgettes sont arrivées la semaine 9 et sont encore protégées par un tunnel nantais. Il y a beaucoup de variation de température dans les serres avec les éclaircies et du coup nous devons gérer constamment l’ouverture/ fermeture des serres. Pour l’instant , ce sont surtout les légumes feuilles qui poussent. Mais bientôt, tomates et concombres vont arriver !!

     

     

     

     

     

    A bientôt !!